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感官要求
| 項 目 | 要 求 | 檢驗方法 |
| 色澤 | 白色 | 取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自 然光線下，觀察其色澤和狀態(tài) |
| 狀態(tài) | 結晶粉末 |
理化指標
| 項 目 | 指 標 | 檢驗方法 |
| 總堿量(以NaHCO?計),w/% | 99.0～100.5 | 附錄A中A.4 |
| 干燥減量，w/% ≤ | 0.2 | 附錄A中A.5 |
| pH(10 g/L水溶液) ≤ | 8.5 | 附錄A中A.6 |
| 銨鹽 | 通過試驗 | 附錄A中A.7 |
| 澄清度 | 通過試驗 | 附錄A中A.8 |
| 氯化物(以Cl計),w/% ≤ | 0.4 | 附錄A中A.9 |
| 白 度 ≥ | 85 | 附錄A中A.10 |
| 砷(As)/(mg/kg) ≤ | 1.0 | GB 5009.76 |
| 重金屬(以Pb計)/(mg/kg) ≤ | 5.0 | GB 5009.74 |
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